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這個月，榭歐陸餐廳多了一樣新餐點“紅酒燉羊膝“，是之前的菜單上頭所沒有的。
把醃製幾天的羊膝，以紅酒燉煮。
已經把可能出現的羊肉腥羶味除去，也許喜歡羊肉特殊腥羶味的人，會不太適合吃這道菜。
但是這道菜肉質頗佳，沾著特殊精緻的紅酒醬汁，是很不錯的。
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- Jun 03 Tue 2008 18:05
新增菜色“紅酒燉羊膝“
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